Der Nachfolgende Text stammt vom Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) veröffentlich im August 2014 Besoffen durch Statistik? Der jüngste Ernährungsunsinn hat sich ausnahmsweise einmal nicht durch vollumfängliche Medienpräsenz im deutschsprachigen Raum qualifiziert1. Stattdessen bietet diese Studie ein Paradebeispiel ideologisch orientierter Ernährungsmedizin: Es kam genau das Gegenteil dessen heraus, was die Autoren behaupten.… Ohne Kommentar weiterlesen